سماق مطحون

أضف لمسة من الحيوية واللون إلى أطباقك مع السماق البلدي الفاخر. يتميز السماق لدينا بكونه مطحوناً من أجود ثمار السماق الطبيعية، ليمنحك الطعم الحمضي اللاذع الذي لا غنى عنه في المطبخ العربي والشرقي، دون أي إضافات اصطناعية.

معلومات المنتج

• اسم المنتج: سماق بلدي مطحون (Ground Sumac).

• القوام: مطحون خشن قليلاً للحفاظ على الزيوت العطرية والنكهة.

• اللون: أرجواني داكن طبيعي (Dark Burgundy).

المميزات والفوائد

• نكهة حمضية فريدة: يعتبر البديل الطبيعي والأكثر صحة للليمون والخل في العديد من الوصفات، حيث يضيف حموضة متوازنة للأكل.

• جودة بلدية ممتازة: منتقى بعناية من أفضل المحاصيل لضمان نقاء المنتج وخلوه من الألوان الصناعية أو المواد الحافظة.

• غني بمضادات الأكسدة: يُعرف السماق بفوائده الصحية المتعددة وقدرته على تعزيز الهضم.

• استخدامات متعددة: المكون السري في طبق "المسخن" الفلسطيني، وسلطة "الفتوش" اللبنانية، وتتبيلات المشاوي والكباب.

طريقة الاستخدام

• للمشاوي: رشه فوق الكباب واللحوم المشوية بعد الطهي لإضافة نكهة ومنظر جمالي.

• للسلطات: يضاف مباشرة إلى الفتوش والسلطات الخضراء وسلطة البصل والبقدونس.

• للمقبلات: يزين به أطباق الحمص، المتبل، واللبنة لإضفاء طعم حمضي لذيذ.

نصيحة الحفظ

• للحفاظ على لونه الزاهي ونكهته القوية، يفضل حفظه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.